춘천에는 어떤 백년가게가 있을까? [현지인 추천, 현지 맛집, 백년 식당, 노포 식당]

안녕하세요^^ 춘보식가 입니다. (❁´◡`❁) 

오늘은 춘천에 관련된 이야기를 해볼려고 해요. 

춘천하면 닭갈비죠? 근데 춘천은 닭갈비 말고도 오래된 노포 식당, 가게들이 정말 많아요.

그 중에서도 춘천에서 백년가게로 선정된 곳이 어딘지 자세히 살펴 볼려고 해요. 

 

 

 

 

🎈 첫번째, 라모스 버거 

☑️ 창업일 1973-07-19

춘천에 주둔했던 미군 부대 캠프페이지의 총괄 주방 책임자였던 외할아버지께서 오픈한 햄버거 가게를 기반으로 3대째 대를 이어, 춘천에서 유명한 닭갈비, 막국수 2개의 대표 메뉴의 틀을 깨고 수제버거로 많은 고객들을 끌어들이고 있다. 변화하는 고객의 니즈를 충족하기 위해 일본 나고야 최고 수제버거 가게에서 레시피를 전수받고, 고객들에게 특별한 수제버거를 내고 있으며, 넓은 주차장 공간 및 멋드러진 실내·외 공간으로 방문객들의 마음을 사로잡는 춘천의 대표적인 수제버거 가게이다.

※ 유튜브 사건이 터진 그 노포 맛집 

 

 

 

 

 

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🎈 두번째, 이디오피아집(벳)

☑️ 창업일 1976-04-08

1950년 한국전쟁 당시 UN 참전국 일원으로 이디오피아군이 참여한 것을 기념하기 위하여 황제가 이디오피아 기념관 건립을 요청하였고, 기념관 건립 이후 1976년 4월 8일에 1대 카페 창업자에 의해 개업했다. 개업 이후로 단 하루도 문을 닫지 않았고, 이디오피아 황제가 즐겨 마시던 하라르 G4 원두를 기반으로 여러 원두(이르가체페 G1, 시다모 G1, G2 등)를 불량두를 걸러낸 후 최상의 원두만으로 고객들에게 제공한다.

 

 

 

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🎈 세번째, 춘천명물닭갈비

☑️ 창업일 1990-07-22

닭갈비는 수많은 시행착오를 거쳐 탄생한 양념장으로 숙성시켜 자극적이지 않고 담백하며, 볶을 때는 기름을 별도로 사용하지 않고 닭기름만으로 조리하는 것이 특징이다. 특히 가정에서도 닭갈비를 제대로 즐길 수 있도록 가정용 닭갈비판을 개발하여 판매하고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

🎈 네번째, 실비막국수 (노포 막국수)

☑️ 창업일 1976년

창업주로부터 이어받아 부부가 공동 운영 중인 곳으로, 현재 3대 아들부부가 6년 전부터 비법을 전수 받고 있다. 

합리적인 가격을 자랑하는 막국수와 편육이 대표메뉴로, 순메밀을 사용하고 조미료 없이 직접 만드는 양념으로 특색이 있는 맛을 고집하고 있다.

 

 

 

 

 

 

🎈 다섯번째, 대원당 빵집 (춘천 빵지순례 1순위)

☑️ 창업일1970년

개업 후 2대에 걸쳐 춘천지역을 대표하는 빵집으로 성장한 대원당은 버터 100% 사용의 좋은 재료로 약 460여 가지의 빵을 만들며 고객의 사랑을 받고 있다. 

대표메뉴인 맘모스빵, 버터크림빵을 비롯하여 SNS을 통해 입소문 난 생크림슈가 인기메뉴이다.

(옆 건물로 이사 예정)

 

 

 

 

 

 

🎈 여섯번째, 봄담은 산채 (구, 점봉산 산채, 상견례 가능한 식당, 룸 있는 식당)

☑️ 창업일1988년

자체개발 메뉴인 산채오리전골이 주 메뉴로, 산지직송과 농가직거래등으로 재료를 수급하여 품질을 유지한다.

모범음식점, 웰빙식단인증, 서비스 우수업소, 안심식당 등의 각종 인증을 보유 중이며, 할랄프리식당으로 이슬람 관광객들도 편안하게 이용가능한 식당이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🎈 일곱번째, 명가막국수

☑️ 창업일1986년

제2회 막국수 닭갈비 축제에서 명가로 선정된 업체로 모친에게도 공유하지 않는 양념장과 열무김치로 점포의 인기를 끌고 있다. 양념장은 당일 새벽 공급받은 신선한 야채와 국내산 고춧가루 외에 4~5종의 재료를 섞어 숙성하여 사용한다.

 

 

 

 

 

🎈 여덟번째, 원조남부막국수

☑️ 창업일1977년

‘대통령이 방문하신 집’이라는 자부심과 함께, 매일 아침 대표가 직접 식재료와 맛을 확인해가며 변함없는 맛을 강조하고 있다. 서울에서 직접 기술전수를 받아와 시작한 ‘쟁반막국수’, 감자전과 메밀총떡을 세트화한 ‘모듬전’, 집에서 직접 빚은 만두로 제공되는 ‘떡만두국(동절기 한정)’ 등이 인기메뉴이다.

 

 

 

 

🎈아홉번째, 샘밭막국수

☑️ 창업일1986년

1970년 개업 후 3대째 이어지며 현재 약 50년의 업력을 자랑하고 있는 막국수 전문점이다.

모친 때부터 이어온 70% 메밀이 배합된 흰 막국수 면과 동치미 사골육수를 기본으로, 자체 개발 숙성 소스로 손님들의 사랑을 받고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🎈 열번째, 원주일미통닭

☑️ 창업일 1987년

2대째 업력을 이어오고 있는 치킨 전문점으로 적극적인 신메뉴 도입으로 치킨을 넘어 ‘닭요리 전문점’으로 성장하고자 노력 중이다. 프라이드, 양념 치킨 외 찜닭으로도 지역민들에게 알려지고 있으며, 직접 손질한 닭, 직접 담근 치킨 무, 열전도율 높은 가마솥 튀김으로 차별화된 맛을 자랑한다.

 

 

 

 

 

 

🎈 열한번째, 통나무집닭갈비 (백종원 3대 천왕 출현 식당)

☑️ 창업일 1988년

춘천 소양강 댐 입구에 위한 곳으로 2대째 닭갈비를 취급하여 많은 단골고객과 유명인들의 방문이 끊이지 않는 닭갈비 전문점이다. 온라인 판매도 겸하고 있어 집에서도 40년 전통의 맛을 느낄 수 있다.

 

 

 

 

 

🎈 열두번째, 보문각 (생활의 달인 출현 식당) 

☑️ 창업일 1984년

2대째 내려온 전통을 유지하기 위해 힘쓰는 곳. 쫄깃하고 탱탱한 식감의 중국식 비빔국수와 바삭한 식감의 탕수육이 인기 있다. 일부 메뉴는 상황에 따라 판매를 달리하니 방문 전 확인하는 것이 좋다.

 

 

 

 

 

🎈 열세번째, 도지골등나무집 (자연산 매운탕 전문점)

☑️ 창업일 1988년

지역민들 사이에서 입소문 난 곳.

직접 담근 고추장과 된장으로 끓여 시원한 맛의 ‘매운탕’이 일품이며, 특히 송어는 한국송어양식협회에서 관리 인증받은 것을 사용하여 믿고 먹을 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🎈 열네번째, 메바우명가춘천막국수

☑️ 창업일 1986년

1976년 강원 향토 음식대회에서 강원지사 최우수상을 받은 곳.

순 메밀로 제분하여 흰빛을 띠는 면이 특징으로 양념장을 섞어 비빔으로 먹다 동치미 국물을 부어 먹는 것이 별미다.

 

 

 

 

 

🎈 열다섯번째, 오수물막국수 (생생정보 출현 식당)

☑️ 창업일 1993-01-01

매장에서 손수 직접 장을 담가 만들어 내 전통적인 맛을 살린 막국수가 대표메뉴다.

껍질을 제거한 메밀을 사용하고, 메밀 비율 등을 전통적으로 조리하던 방식을 그대로 유지해 막국수 전통의 맛을 지켜냈다.

 

 

 

 

여기까지 춘천에서 선정된 백년가게 15곳 입니다.

저도 춘천에 살면서 한번쯤은 들어봤고 가본 곳도 있지만 아직도 못가본곳이 많네요.

너무 유명한 곳은 평일에도 사람이 너무 많아서 먹기가 힘든 곳도 많아요. 이렇게 찾아보니깐 생각보다 많은거 같은데 거의 대부분 막국수 가게들이 많았던거 같아요. 더 숨겨진 노포 식당이 많은 추후에 추가 선정이나 되지 않을까 싶네요.

그럼 춘천에서 백년가게로 선정된 식당을 가고 싶으면 참고해주세요.

감사합니다.

 

사진 내용 출처 = 백년가게 · 백년소공인 홈페이지

 

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