안녕하세요 !!! 춘보식가입니다.
오늘은 제가 드디어 먹어보고 싶었던 또보기목장 돼지내장국밥을 포장하게 되서 이렇게 이야기를 해볼려고 해요.
춘천에서 순대국으로 가장 유명한 신북에 가보자순대국 아시죠?
거기랑 좀 비슷한 스타일인데 여기는 순대국은 아니고 돼지내장국밥으로 하는곳인데 주변에서 거기랑 좀 비슷하다고 해서 너무 궁금했는데 몇번 배달이나 포장을 했는데 실패 했는데 이번에 아침에 근처에 방문을 할 일이 있어서 오는길에 전화 주문 하고 시간 맞춰서 바로 방문 했어요.
특을 주문할까 했는데 먹어본적이 없어서 양이 얼마나 되는지 몰라서 그냥 일반으로 주문 했고 맵게도 가능한데 저는 그냥 하얗게 주문했어요. 😁😁😁
제가 몇년전에 또보기 목장을 지인에게 소개 받고 방문을 했을때는 고깃집으로 돌판이랑 숯불고기 그리고 국수로 유명했던거 같은데 이제 고기는 장사를 안하시고 돼지내장국밥 위주로 장사를 하시더라구요.
그때 고깃집일때도 맛있었는데 좀 아쉽긴 하더라구요.
주차는 근처 골목에 해야되는데 여기도 원룸가 주택가라서 주차할 곳이 잘 없어요 ㅠ
이제 하시는건 딱 내장국밥, 내장국밥 특 이렇게만 하시더라구요.
영업시간은 11시부터 20시인데 거의 중간에 재료가 끝나면 마감 할때도 많다고 주변에서 들었어요.
원산지 표시도 잘 되어 있어요.
돼지내장, 고춧가루, 김치, 쌀 전부 국내산이예요.
(매주 월요일 휴무)
홀에서도 식사를 하실 수 있고 점심때 되면 자리가 없다고 하더라구요 ㅠㅠ
혼밥도 가능하고 단체로 해장도 가능할거 같더라구요.
드디어 포장 완료. 😍😍😍
국밥 좋아하시는분은 아시죠? 새로운 국밥에 도전할때 기대감이 어마어마하더라구요.
내장국밥 2인분 포장 두둥 👍
꼼꼼하게 포장을 해주시더라구요.
내장국밥, 흰밥, 새우젓, 깍두기, 기본반찬들.
도대체 가보자 좋아하면 강추한다는데 기대가 되더라구요.
특이 아닌데도 양이 좀 되더라구요.
밥도 꾹꾹 눌러서 1인분 아닌 1.5인분처럼 양이 좀 많아요.
다데기, 마늘. 매운고추다진거, 쌈장, 양파, 깍두기, 새우젓, 고추기름 이렇게 기본이더라구요.
아마 이 고추기름 때문에 신북 가보자순대국이랑 비슷하다고 하지 않나 싶네요. 거기가 고추기름이 살짝 들어가서 그 중독되는 맛 때문에 많이들 좋아하시더라구요.
처음에 보기엔 양이 적을거 같았는데 양 많았어요. 👍
고추기름을 넣어서 바로 먹을까? 아니면 어떻게 먹을까 고민이 되더라구요. 😂😂😂
처음엔 그냥 새우젓으로만 간을 하고 후추 살짝 뿌려서 먹었는데 와 깔끔하다? 라는 생각이 들더라구요.
정말 깔끔한 돼지내장국밥 먹는 느낌이라고 할까요??
춘천에서 돼지내장국밥 잘하는집은 본적이 없는데 진짜 잡내 없고 저한테 딱 맞더라구요.
내장도 없는거 같았는데 안에 보니깐 생각보다 많이 있었어요.
중간쯤 먹다가 또 다데기랑 고추기름을 넣어봐야겠죠?
다 넣어서 다시 셋팅해서 만들어 먹었는데 또 감칠맛이 나면서 새로운 돼지국밥 스타일이 되더라구요.
아 이래서 사람들이 퇴계동 가보자 스타일에 국밥을 찾으면 여기를 방문하라고 한지 알겠더라구요. 국밥 좋아하시는분이면 무조건 좋아할맛이고 맛도 만들어서 먹을 수 있고 고추기름이 느끼함을 잡아주면서 딱 인거 같아요.
정말 기대하고 먹었는데 매장에서 바로 먹어보고 싶은맛이더라구요.
이제 신북까지 안가고 여기서도 자주 포장이나 가서 먹어야겠어요.
역시 숨겨진 로컬 식당은 실패는 없는거 같아요.
그럼 내장국밥 좋아하시는분은 한번쯤 꼭 추천드려보고 후기는 여기서 마칠게요.
감사합니다 (내돈내후)
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